Traditionshaus in der Josefstadt, das alte Wiener Kaffeehaus steht auch für Wiener Wirtshauskultur. Die Atmosphäre im Café Hummel ist noch eine ganz besondere. Die Speisekarte kurz aber abwechslungsreich und was viel wichtiger ist, qualitativ hochwertig. Heute eine Spezialität des Hauses, das große Beef Tartar bestellt. Sehr gelungen und als Hauptspeise mehr als genug. Die Tabasco Box zum würzen ließ keine Wünsche offen. Der Kellner zuvorkommend, sehr höflich und kompetent. Immer wieder ein Vergnügen.
Hervorragendes Service durch den Oberkellner und die beiden Servierkräfte. Trotz des starken Besuchs kam nie Hektik auf. Wir konnten dann auch den Tisch wechseln, da es beim Eingang durch den starken Kundenverkehr doch etwas kühl hereinzog. Sowohl Danielas pikante Frühstück, als auch meines war ausgezeichnet mit Beinschinken, einem weichen Ei, zwei Semmerln, Käse und Butter mit Marmelade zu dem auch noch Orangensaft serviert wurde. Für die gebotene Qualität war der Preis in Ordnung. Wir kommen sicher wieder, aber nur mit Reservierung eines Fensterplatzes.
Ein Klassiker in der Josefstadt, seid der Renovierung vor einigen Jahren viel heller, Ambiente innen klassisches Wiener Kaffeehaus mit modernen Charme, ausgezeichneter Kaffee, tolles Frühstück so liebe ich es einen Tag zum beginnen.
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